6 Aralık 2013 Cuma

Sebze Çorbası By Arda Türkmen...

Bugün Tavsiye evinde yaptığım tarifleri sabırsızlıkla beklediğinizi biliyorum.. Çok fazla bekletmeden eklemeye başlıyorum.. İlk tarifimiz Sebze Çorbası, fakat heyecandan çorbamızın resmini çekmeyi unutmuşuz :)) Sevgili Arda Türkmen'in resmini kullanıyorum affına sığınarak...




Malzemeler:
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 orta boy soğan
  • 2 patates
  • 2 kabak
  • 2 havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 lt kaynamış su
  • Tuz-karabiber
  • 1 bardak süt
  • 1 yumurtanın sarısı


Yapılışı : 
Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayın. Tereyağını eritin. Soğanı yağda pembeleştirin. Sebzeleri ilave edin. Bir süre kavurduktan sonra suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Hafif ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ben bu aşamayı hızlı yapmak için düdüklü tencere kullandım. Pişince çorbayı blendırdan geçirin.
Sütü ve yumurta sarısını bir kapta çırpın. Çorbadan bir kepçe alıp devamlı karıştırarak süte ilave edin. Bu karışımı yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek çorbaya ekleyin. Eğer çorbanın kıvamı yoğunsa azar azar kaynamış su ekleyin.
Çorbamız sunuma hazır... Afiyet Olsun....

 Tefal By Arda Türkmen

Facebook Pinterest StumbleUpon Delicious Reddit Digg Email Delicious

2 yorum: