15 Kasım 2016 Salı
Magnezyum kaynağı “Karabuğday”,
Magnezyum kaynağı “Karabuğday”, şeker hastalığına (diyabet) yakalanma riskini azaltıyor
14 Kasım Dünya Diyabet Günüdür. Diyabet, vücudumuzda pankreas adlı salgı bezinin yeterli miktarda insülin hormonu üretmemesi veya ürettiği insülin hormonunun etkili bir şekilde kullanılamaması sonucunda gelişen ve ömür boyu süren bir hastalıktır.
Lowa'da 36 bin kadın üzerinde yapılan ve 6 yıl süren tam hububat ve şeker hastalığının etkilerinin araştırıldığı bir çalışmada; günde 3 porsiyon karabuğday gibi tam hububat tüketen kadınların, haftada bir porsiyon tüketenlerle kıyaslandığında %21 oranında daha az şeker hastalığına yakalanma riskine sahip oldukları tespit edilmiştir. Çünkü “karabuğday”, mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum yönünden zengin olan gıdalarla beslenen kadınların, %21 daha düşük şeker hastalığına yakalanma riski olduğu bildirilmiştir.
Kan şekerinin daha iyi kontrol edilmesini sağlıyor
Karabuğday, kan şekerinin kontrolüne katkıda bulunuyor. Karabuğdayın açlık duygusunu bastırmadaki etkisinin de, en üst derecede olduğu saptanmıştır. Karabuğday, insan vücudunda istenmeyen kolesterolün azaltılmasında etkilidir. Kalp ve damar hastalığında etkili olan Karabuğday, potasyum, magnezyum fosfor ve demir sayesinde yüksek tansiyon ve kansızlığa da iyi gelir. Karabuğday, lif oranı yüksek, yağ ve kalori oranı düşük, daha fazla tokluk hissi veren daha da önemlisi vücudumuzun kendi kendine üretemediği birçok tahılda bulunmayan LİSİN dahil olmak üzere, temel 8 amino asit kaynağı olmasıdır. İnsan vücudu karabuğdayda bulunan %10 – %15 oranındaki proteinin, %74’ünü kullanabilmektedir. Bu oran, bitkisel proteinler içinde en yüksek kullanım oranıdır (Kahverengi pirinç %70, buğday %67). İçinde gluten bulunmadığı için glutene karşı alerjisi olanlar ve “çölyak” hastaları rahatlıkla tüketebilirler. Karabuğday çölyak hastaları tarafından yoğun talep görüyor. Japon araştırmacılar, karabuğdayın vücudu rahatlattığını, iltihaplanmayı, aşırı terlemeyi, burun kanamasını iyileştirdiğini, önlediğini ve bağırsakların fonksiyonlarının iyi bir şekilde devamlılığının sağlandığını bildirmişlerdir.
Reis’te geniş ürün yelpazesi yer alıyor
Reis Gıda’nın ürün ailesinde; Karabuğday, Siyah Pirinç, Kabuklu Mercimek, Maş Fasulye, Börülce, İç bakla dahil geniş bir ürün gamı yer alıyor.
9 Kasım 2016 Çarşamba
Mavi Gözlü Bir Devdin….
Doğdum….
Seni Tanıdım.
Senin ilkelerinle büyüdüm,
Yeni nesillere seni anlattım..
Sana düşman olanlara inat;
Hep senin yolundan gittim..
Bir gün bile tereddüt etmedim.
Hiç yolumu şaşırmadım..
Yolum senin yolumdu..
Çünkü;
Sen benim küçücük yüreğimde,
MAVİ GÖZLÜ BİR DEVDİN..
Kameo Pirinç ile pilavların kıvamı kolay tutacak!
Pilavında kıvam tutturamayanlar bu pirinç sizin için!
Kameo Pirinç ile pilavların kıvamı kolay tutacak!
Duru Pirinç ailesinin yeni ürünü Kameo Pirinç, pilavda kıvam tutturamayanların imdadına yetişecek. 2014’ten bu yana Türkiye’de üretilen Kameo pirincin en önemli özelliği tane iriliğinin baldo kadar büyük olması ve pilav yaparken kıvamının çok kolay tutturulması
Türkiye’nin lider gıda firmalarından Duru Bulgur Gıda, pirinç kategorisine yeni bir ürün daha ekledi. İlk defa Duru tarafından paketlenip sofralara taşınan Kameo Pirinç, baldo kalitesinde pirinç kullanmak isteyen ve “Ne yaparsam yapayım, pilavın kıvamını tutturamıyorum” diyenler için mutfakta kurtarıcı olacak.
Adını “Değerli Taş” anlamına gelen Kameo kelimesinden alan Duru Kameo Pirinç, Türkiye’de ilk kez Duru Bulgur Gıda tarafından tüketiciye sunuluyor. Tamamen yerli üretim olan Kameo Pirincin önümüzdeki yıllarda ekim sahalarının daha da artacağı öngörülüyor. Duru Kameo Pirinç 1000, 2500 ve 5000 gramlık paketlerde sunuluyor.
Uzun taneli Kameo Pirinç görünüm olarak baldo pirinç çeşidine benziyor. Kameo pirinci baldodan ayıran ve üstün kılan en önemli ayrıntı ise pişirilme sırasında kendisini gösteriyor. Kameo pirincin pişirilmesi baldoya göre daha kolay. Ayrıca pilavlarda Kameo Pirinç ile kıvam tutturulması daha kolay sağlanıyor. Kameo Pirinç lezzetiyle de kısa sürede pilav severlerin kalbini fethedecek. Kameo Pirinç, tüketiciye Duru Pirinç kalite güvencesiyle siyah birinci sınıf ambalajda sunuluyor.
Kameo Pirinç ile pilavların kıvamı kolay tutacak!
Duru Pirinç ailesinin yeni ürünü Kameo Pirinç, pilavda kıvam tutturamayanların imdadına yetişecek. 2014’ten bu yana Türkiye’de üretilen Kameo pirincin en önemli özelliği tane iriliğinin baldo kadar büyük olması ve pilav yaparken kıvamının çok kolay tutturulması
Türkiye’nin lider gıda firmalarından Duru Bulgur Gıda, pirinç kategorisine yeni bir ürün daha ekledi. İlk defa Duru tarafından paketlenip sofralara taşınan Kameo Pirinç, baldo kalitesinde pirinç kullanmak isteyen ve “Ne yaparsam yapayım, pilavın kıvamını tutturamıyorum” diyenler için mutfakta kurtarıcı olacak.
Adını “Değerli Taş” anlamına gelen Kameo kelimesinden alan Duru Kameo Pirinç, Türkiye’de ilk kez Duru Bulgur Gıda tarafından tüketiciye sunuluyor. Tamamen yerli üretim olan Kameo Pirincin önümüzdeki yıllarda ekim sahalarının daha da artacağı öngörülüyor. Duru Kameo Pirinç 1000, 2500 ve 5000 gramlık paketlerde sunuluyor.
Uzun taneli Kameo Pirinç görünüm olarak baldo pirinç çeşidine benziyor. Kameo pirinci baldodan ayıran ve üstün kılan en önemli ayrıntı ise pişirilme sırasında kendisini gösteriyor. Kameo pirincin pişirilmesi baldoya göre daha kolay. Ayrıca pilavlarda Kameo Pirinç ile kıvam tutturulması daha kolay sağlanıyor. Kameo Pirinç lezzetiyle de kısa sürede pilav severlerin kalbini fethedecek. Kameo Pirinç, tüketiciye Duru Pirinç kalite güvencesiyle siyah birinci sınıf ambalajda sunuluyor.
7 Kasım 2016 Pazartesi
Bulgur Aşı Çorbası
Bulgur Aşı Çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak!
Her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur, soğuk kış günlerinde lezzet tutkunlarına Bulgur Aşı Çorbasını öneriyor.
Türkiye’nin lider gıda firmalarından Duru Bulgur, her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle lezzet şöleni yaşatıyor. Bize de Duru Bulgur ürünleri ile yapacağımız birbirinden lezzetli yemekler ile sofralarımızı zenginleştirmek kalıyor. Bu ay ki yemeğimiz Bulgur Aşı Çorbası…
Bulgur Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Bulgur Aşı Çorbası Tarifi
Bulgur Aşı Çorbası
Duru Başbaşı Bulgurundan hazırlanan Bulgur Aşı Çorbası tarifi şöyle:
MALZEMELER
Hazırlama süresi: 4dk./Pişirme süresi: 15-20 dk./ 4 kişilik
HAZIRLANIŞI
Soğanları ince ince kıyıp tereyağında kavurduktan sonra, biber salçası ve kıymayı ekleyin. Nohudu, portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve bulguru da ekledikten sonra et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynayınca tuzunu ve karabiberini ekleyin. Bir taşım daha kaynatın. Üzerine ince kıyılmış naneyle süsleyerek servis yapın.
DURU BULGUR HAKKINDA
Duru Bulgur, 1935’te Karaman’da kurulan Türkiye’nin lider gıda firmalarındandır. Kurulduğu yıldan bugüne tüketicileri için en kaliteli ve doğal bulgurları üretmeyi ve tüketicilerine ulaştırmayı kendisine görev edinmiştir. Modern tesislerinde, sadece su ve buğday kullanarak, taş değirmende öğütme metoduyla doğal renginde ve kokusunda sağlıklı, doğal ve lezzetli bulgurlar üretir.
3 üretim merkezi ile günlük üretim kapasitesi 250 ton olan Duru Bulgur; başta Avrupa birliği ülkeleri olmak üzere Çin, Japonya, Amerika, Kanada, Avusturalya, Mısır, Nijerya gibi 51 ülkeye kendi markasıyla ihracat yapmaktadır.
Her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle sofralarda lezzet şöleni yaşatan Duru Bulgur, soğuk kış günlerinde lezzet tutkunlarına Bulgur Aşı Çorbasını öneriyor.
Türkiye’nin lider gıda firmalarından Duru Bulgur, her ay hazırladığı bulgurlu yemek tarifleriyle lezzet şöleni yaşatıyor. Bize de Duru Bulgur ürünleri ile yapacağımız birbirinden lezzetli yemekler ile sofralarımızı zenginleştirmek kalıyor. Bu ay ki yemeğimiz Bulgur Aşı Çorbası…
Bulgur Aşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Bulgur Aşı Çorbası Tarifi
Bulgur Aşı Çorbası
Duru Başbaşı Bulgurundan hazırlanan Bulgur Aşı Çorbası tarifi şöyle:
MALZEMELER
Hazırlama süresi: 4dk./Pişirme süresi: 15-20 dk./ 4 kişilik
- 2 adet kuru soğan
- 250 g kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 bardak başbaşı bulgur
- 6 bardak et suyu
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- ½ bardak portakal
suyu Tuz, karabiber
- 5-6 yaprak ince kıyılmış taze nane
HAZIRLANIŞI
Soğanları ince ince kıyıp tereyağında kavurduktan sonra, biber salçası ve kıymayı ekleyin. Nohudu, portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve bulguru da ekledikten sonra et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynayınca tuzunu ve karabiberini ekleyin. Bir taşım daha kaynatın. Üzerine ince kıyılmış naneyle süsleyerek servis yapın.
DURU BULGUR HAKKINDA
Duru Bulgur, 1935’te Karaman’da kurulan Türkiye’nin lider gıda firmalarındandır. Kurulduğu yıldan bugüne tüketicileri için en kaliteli ve doğal bulgurları üretmeyi ve tüketicilerine ulaştırmayı kendisine görev edinmiştir. Modern tesislerinde, sadece su ve buğday kullanarak, taş değirmende öğütme metoduyla doğal renginde ve kokusunda sağlıklı, doğal ve lezzetli bulgurlar üretir.
3 üretim merkezi ile günlük üretim kapasitesi 250 ton olan Duru Bulgur; başta Avrupa birliği ülkeleri olmak üzere Çin, Japonya, Amerika, Kanada, Avusturalya, Mısır, Nijerya gibi 51 ülkeye kendi markasıyla ihracat yapmaktadır.
4 Kasım 2016 Cuma
Lor peyniri bağışıklık sistemini güçlendiriyor
Lor peyniri bağışıklık sistemini güçlendiriyor
Kansere
karşı koruyuculuğundan, kemiklerin güçlenmesine, mide rahatsızlıklarının
giderilmesine kadar sayısız faydası olan lor peynirinden yeterince
yararlanılmadığına dikkat çeken uzmanlar, lor peynirinin özellikle bağışıklık
sistemini güçlendirdiğini de belirterek, sofralardan eksik edilmemesi
önerisinde bulunuyorlar.
Bağışıklık
sistemi zayıf kişilerin, sporcuların, diyet yapanların ve tansiyon hastalarının
gözdesi olan Lor peynirinin sağlığa yararları saymakla bitmiyor. Özellikle
içerdiği serum protein ile vücudun bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine
katkı sağlayan lor peyniri, sporcuların da sağlıklı beslenme listesinde ilk
sırada yer alıyor. Beslenme ve
Fitoterapi Uzmanı Gizem Keservuran, lor peynirinin sadece börek ve makarnalarda
kullanıldığını söyleyerek “Lor peyniri sofralardan eksik edilmemeli. Bağışıklık
sisteminin güçlenmesine katkı sağlamak için lor peyniri yiyebilir, hastalıkları
kendinizden uzak tutabilirsiniz. ” dedi.
Lor peynirin sayısız faydası var
Vücut
için en önemli besinleri içeren, lor peynirinin protein, kalsiyum, mineral ve
vitamin zengini bir peynir olduğuna dikkat çeken Keservuran, lor peynirinin
inek peynirinin suyundan yapıldığını belirterek “İnek peynirinden elde
edilmesine rağmen inek peynirindeki antijenik proteinleri içermez. Lorun içinde
özellikle diğer süt ürünlerinde bulunmayan çok değerli bir protein olan serum
protein vardır. Bunun da biyolojik değeri çok yüksek. Hatta yumurtadan daha
yüksek biyolojik değeri var. Yumurta alerjisi olan bir kişi, lor yiyerek bu
protein ihtiyacını çok rahat karşılayabilir" diye konuştu. Keservuran “Lor
peynirinin içinde bulunan serum protein tüm vücut ve kas proteinlerinin daha
fazla sentezlenmesini sağlıyor. Aşırı egzersiz sonucu ortaya çıkabilen kas
sakatlanmalarında iyileştirici etkisi var. Bu nedenle özellikle sporcular bu
peynirin değerini biliyor ve tüketiyor. Ancak, birçok kişi bu değerli peynirin
mucizevi etkilerinin farkında değil. Sadece börek ve makarnada lor kullanılıyor.
Günün
her saati atıştırmalık olarak da bu faydalı peynirden yararlanmak mümkün.
Özellikle Diyet yapanlar, az tuzlu kahvaltılık lor peyniri ile diyetlerini
keyiflendirebilirler”
Lor peynirinin besin değeri de zengin
Yenilikçi
ürünleri ile peyniri günün her saati tüketilebilen sağlıklı bir atıştırmalığa
çeviren Muratbey’in tam yağlı lor peynirinin, Türk Gıda Kodeksine göre 100
gramı günlük kalsiyum ihtiyacınızın % 90'nını karşılıyor. Lor peynirinin 100
gramında 700 mg kalsiyum bulunuyor. Yumuşak taze bir peynir olan Muratbey Lor, 500
gramlık ambalajlarda sunuluyor. Sadece börek, makarna, tatlı yapımında değil, Muratbey Lor Peyniri’ ni kahvaltıda da,
üzerine şeker, bal ya da reçel dökerek tüketebilirsiniz.
Lor Peyniri Salatası Nasıl Yapılır?
Lor Peyniri Salatası Tarifi
Malzemeler
- 300 gr. lor peyniri (1 paket)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 7-8 dal dereotu
- 7-8 dal maydanoz
- 4-5 dal taze nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz,pul biber(isteğe bağlı)
Yapılışı
Dereotu,nane ve maydanozu ince kıyalım.
Bütün malzemeleri karıştırıp, servis tabağına alalım.
Afiyet Olsun...
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)