Bugün
size bir kitaptan bahsetmek istiyorum. Mutlaka kitaplıklarınızda
yeralmalaı. Çok değer verdiğim iki insan olan Selma Şen bu
kitabın danışmanlığını ve yemek stilistliğini, Erkin Ön'de
her zaman olduğu gibi bu kitabın güzel fotoğraflarına imzasını
attı.
Ege
nin iki yakası bu kitapta buluştu: “Bir O Yaka Bir Bu Yaka”
Ege’nin
iki yakasını tek kitapta buluşturan, Maria’nın Bahçesi Etiler
Restoranın şefi, aynı zamanda sahibi Maria Ekmekçioğlu’nun
yemek araştırmacısı Gökçen Adar’la birlikte hazırladığı
“Bir O Yaka Bir Bu Yaka” adlı yemek kitabı raflarındaki yerini
aldı.
Ege’nin
iki yakasından derlenen ve geliştirilen, 60 adet Maria
Ekmekçioğlu’na, 60 adet Gökçen Adar’a ait, toplam 120 tarifin
yer aldığı, büyük boy, lüks baskı
yemek kitabı “Bir O Yaka Bir Bu Yaka” iki yıl süren titiz bir
çalışmanın ürünü… Danışmanlığını ve yemek
stilistliğini Selma Şen’in yaptığı, Erkin Ön’ün
fotoğrafladığı, “Bir O Yaka Bir Bu
Yaka” İnkilap Yayınevi tarafından yayınlandı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder