2 Nisan 2015 Perşembe

Kendi Kendim(L)e Mim!

Kendi Kendim(L)e Mim!

Öncelikle belirtmeliyim ki Mimler hiç ilgimi çekmez ve çokta anlamsız gelir. Şu ana kadar da yanlış hatırlamıyorsam bir kere mimlendim ve ona da cevap yazmadım. Aslında bunu ilk kim çıkarmış ve ne amaçla çıkarmış merak ediyorum.. Ama bunu araştıracak kadar da vaktim yok…

Neyse bu defa Sevgili Hüzün Sarısı beni mimleyince bir bakayım dedim. Sorular çok ilgi çekiciydi ve eğlenceli bir oyunun içinde olduğumu hissettim.
Birkaç gündür annemin rahatsızlığı ile ilgili sıkıntılı günler yaşadım..Uygun olduğumda cevaplayacağımı yazmıştım. Sanıyorum o gün bugün :)  Hem biraz kafamda dağılmış olur..

Bilgisayarın masa üstündeki görüntüsü ne?

Ekranımdaki resimler slayt şeklinde sürekli değişir.. Fakat bir sorun oldu sanırım ve bu fotoğraf bir süredir ekranda.. Birazda ruh halimi yansıttığı için değiştirmedim.. Ortaya karışık..


 

Bir kafeye girdiğinde genellikle ne siparişi verirsin?

Hemen sipariş vermeyi sevmem.. Önce mekanın havasını koklamam lazım.. Sipariş için tepemde biri bekliyorsa çokta sinir olurum.. Böyle davranış karşısında çayla geçiştiririm. Yoksa menüyü inceleyip canım ne istiyorsa onu sipariş vermek isterim.

Google'da aradığın en son şey ne?

Tvlerdeki yemek programlarını araştırdım.

Mesajlaştığın veya konuştuğun son insan kim?

Yunus Emre Akkor chefimle yazıştık..

Tiyatroya en son ne zaman gittin?

Bu soru olmamış.. Çok utandım şimdi.. Şehir merkezine biraz uzak olduğum için maalesef çok uzun süredir tiyatroya gidemedim. Tabi ilçemizde tiyatronun olmaması benim suçum değil valla.. Biz radyo tiyatroları ile büyüyen bir nesiliz. Daha ilk okuldayken tiyatro sevgisi aşılamak için öğretmenimiz  götürürdü. Bu anlamda ilk gittiğim tiyatroyu hiç unutmam mesela.. Yıldız Kenter Tıyatrosu ve oyuncularda Goksel Kortay-Kerem Yılmazer çiftiydi..

Sinemaya en son ne zaman gittin?

Film izlemeyi çok severim ama son dönemde genelde evde izliyorum. En son Ramazan ayında Belediyemiz açık hava sineması kurmuştu. Hergün hiç aksatmadan gittim..

Hangi diziyi herkes izlemeli?

Uzayıp artık biraz saçmalasa da oyuncuların kalitesinden dolayı O Hayat Benim.. Birde Karagül.. Kendal ağaya bayılıyorum.. Çok iyi oyuncu.. Bide bide Güllerin Savaşında Sercan Badur”un oyunculuğunu beğendiğim için seyrediyorum.. Eminim bu dizileri sizde seyrediyorsunuzdur..

En son ne tür bir müzik dinledin?

Klasik müzik ve country tarzı müzik dinlemeyi severim. Fakat son günlerde DHOOM3 film müziklerini dinliyorum ve güne enerjik başlamamı sağlıyorlar.

Seni en çok ne çıldırtır?

Adaletsizlik ve ikiyüzlülük.. Asla tahammül edemem..

Ne zaman uyanırsın?

Sabahları erken uyanmayı seviyorum.. Günü yaşamalıyım.. Fakat öyle yoruluyorumki bazen yataktan hiç çıkasım gelmiyor.. Sanki zamkla yapıştırılmıs gibi hissediyorum..

İnternetteki ilk adın neydi?

Adım hiç değişmedi filizckaya…

Favori emojin nedir?

Gülenyüz.. Sanıyorum çocukluk arkadaşlarımın bana gülen kız demelerinden kaynaklanıyor..

Kedi mi köpek mi?

Ay bilemedim bence AT

Kuzey mi güney mi?

Sıcak ve soguk.. Acaba hangisi? Güneybatı olmamı…

İstanbul ile ilgili en sevmediğin şey?

İstanbul”un herşeyini seviyorum valla.. Ama trafik biraz bunaltıyor..

İstanbul'da en çok sevdiğin 3 semt?

Doğduğum büyüdüğüm yer olan Eyup Sultanı çok severim.. Tabi sonrasında boğazı seviyorum ama illede bir yer söylemem gerekiyorsa Bebek.. Anadolu yakasında Moda.. Bir de Nışantaşı.. Cünkü oranın tikileri doğuştan...

Kafanda genel olarak ne olur?

Valla tilki olmaz mesela  Hep yeni birşeyler yapmak adına proje.. proje.. proje.. 

Komedi mi dram mı?

Dram

Çay mı kahve mi?

Tabiki çay.. 

Bu soruları cevaplamadan önce ne yapıyordun?

Hastanedeydim. Annemin doktoru ile görüşmeye gitmiştim..

Son olarak bir sırrını paylaş.

Aramızda kalacaksa söyliyeyim.. Sokak poğaçası aldım yedim.. Burada daha fazlasını söyleyeceğimi düşünmemiştiniz herhalde..

Ay kimleri mimlesem acaba?? Aslında soruları cevaplamak isteyen herkes kendini mimleyebilir.. Ben yinede birkaç isim vereyim..


Mimlediklerim;








Uygun olduğunuzda cevaplarınızı görmek isterim:)

Sevgiler


28 Mart 2015 Cumartesi

PATATESLİ GÖZLEME YATAĞINDA OTLU OMLET



Sizlere nefis ve pratik bir kahvaltı alternatifi... Eminim özellikle bu tarif pazar kahvatılarınızın vazgeçilmezi olacaktır... Benim için Pazar kahvaltılarında sevdiklerimle olup, onlara böyle lezzetli sunumlar yapmam çok önemli. Uzun saatler süren, masada sohbetin eşlik ettiği kahvaltılarda benim lezzet sırrım ise Teremyağ Gurme Kaymaklı... Teremyağ ve kaymağın muhteşem birlikteliği...Aslında bu sır eskilerde Anadolu’da işinin ehli hanımlar tarafından kullanılırmış. Hamaratlığı ile ünlü hanımlar yağ ile birlikte yemeklerinde kaymak kullanırlarmış :) Ben bu sırrı Teremyağ Gurme Kaymaklı ile keşfettim ve davet sofralarımda iltifatlar üzerine iltifatlar topladım. Siz de benzersiz lezzetler hazırlamak ve bu sırrı keşfetmek isterseniz Teremyağ Facebook ve Instagram sayfasını takip edin :)
PATATESLİ GÖZLEME YATAĞINDA OTLU OMLET MALZEMELERİ:
Gözleme için:
•    1 yemek kaşığı ( 35 gr. ) Teremyağ Gurme Kaymaklı
•    4 adet küçük boy haşlanmış patates
•    1 yemek kaşığı un
•    1/2 çay bardağı süt
•    1 adet yumurta
•    1 çay bardağı kaşar peynir
•    1 tatlı kaşığı tuz
Omlet İçin:
•    1 yemek kaşığı ( 35 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
•    2 adet yumurta
•    1 çay kaşığı tuz
•    1 çay kaşığı karabiber
•    2 yemek kaşığı doğranmış dereotu
•    2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Üzeri İçin:
•    2 yemek kaşığı krem peynir
•    maydanoz
HAZIRLANIŞI:
• 
   Gözleme için; haşlanmış patatesleri sıcakken ezin.
•    Üzerine, un,süt, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ekleyip karıştırın.
•    Küçük boy yapışmaz bir tavanın içine Teremyağ Gurme Kaymaklı 'yı alın ve eritin.
•    Hazırladığınız  patatesli karışımı tavaya yayın ve arkalı önlü kızartın. ( Gözlemeyi çevirirken bir kapak kullanmanızı öneririm. Bu yöntemle  başarılı bir şekilde sorun yaşamadan çevirebilirsiniz).
•    Pişen Gözlemeyi  servis tabağına alın.
•    Omlet için; yumurtaları çukur bir kabın içine kırın.
•    İçine, tuz,karabiber, ve kıyılmış yeşillikleri ekleyip çırpın.
•    Gözlemeyi pişirdiğiniz tavaya Teremyağ Gurme Kaymaklı yağı alıp eritin.
•    Omleti arkalı önlü pişirin.
•    Pişen omleti patatesli gözlemenin üzerine alın.
•    Üzerine krem peynir sürüp kıyılmış maydanoz ile süsleyin.
•    Sıcak servis yapın.

AFİYET OLSUN
Bu içerik http://mutfakvetatlar.blogspot.com.tr/ tarafından hazırlanmıştır.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

27 Mart 2015 Cuma

Canim Babam


Canim Babam

Sensiz geçen günler, aylar, yıllar.. Tam 15 sene geçti..Tam da bu saatlerde kaybettim seni.. 16 sene yatağa bağımlı bir hayat.. Senin için öyle yaşamak çok zordu ama bana hiç sordun mu?? Sensiz nasıl yaşarım diye.. Son üç gün ellerimi sımsıkı tutmuştun, Hiç bırakmıyordun hayata tutunurcasına.. Şimdide elimi öyle tutsana BABA.. Seni öyle özledim ki; Bende seni özledim desene BABA.. iki abimde yanında, bensiz mutlu musunuz oralarda.. Ben siz olmadan hiç mutlu değilim BABA...



sizin hiç babanız öldü mü?

sizin hiç babanız öldü mü?
benim bir kere öldü kör oldum
yıkadılar aldılar götürdüler
babamdan ummazdım bunu kör oldum

siz hiç hamama gittiniz mi?
ben gittim lambanın biri söndü
gözümün biri söndü kör oldum
tepede bir gökyüzü vardı yuvarlak
Şoylemesine maviydi kör oldum

Taslara gelince hamam taslarına
Taslar pırıl pırıldı ayna gibiydi
Taslarda yüzümün yarısını gördüm
Bir şey gibiydi bir şey gibi kotu
Yüzümden ummazdım bunu kör oldum

Siz hiç sabunluyken ağladınız mi?

Cemal Süreya


6 Mart 2015 Cuma

Bugün Benim Doğum Günüm.....





Bugün doğum günüm ama kutlayacak hiç hevesim yok……

Eskiden olsa yüzünü bile hatırlamadığım Ercan abimin bile doğum gününü kutlardım ama artık kutlamıyorum.. Neden mi? Çünkü doğum günleri aileniz tamamsa kutlanır.. Abiniz sizi sevgiyle sarıyorsa kutlanır..Sol yanınız acıyorsa eksik kalır..

Abim en son hastane yatağından dogum günüm için aramıştı Ve ben buradan çıkana kadar kutlama, beni bekle demişti..Doğum günümden 6 gün sonra hastaneden çıkamadan sonsuzluğa uğurladık onu.. Benim için 2010 da doğum günleri bitti..Ben sana verdiğim sözü tutuyorum abicim ve seninle kavuştuğumuz gün kutlucam eksik kalan tüm doğum günlerimi….

Canim Babam ve Abilerim Ruhunuz Şad Olsun….

4 Mart 2015 Çarşamba

Burcu Esmersoy ve Refika Birgül “Fırından Lezzetler Yarışması” için Fırın Başına Geçti!

Lay’s Fırından, tüm Türkiye’den tariflerin alınacağı “Lay’s ile Fırından Lezzetler” yarışması için mutfakta kendine güvenen herkesi yarışmaya davet ediyor. Lay’s Facebook sayfasında paylaşılacak tarifler, Burcu Esmersoy ve Refika Birgül’ün oluşturduğu jüri tarafından değerlendirilecek. Dereceye giren en lezzetli 5 tarifin sahibi İstanbul’da gerçekleşecek büyük finalde yarışmaya hak kazanacak.

Lay’s Fırından, lezzetinden ödün vermeden sadece fırınlanarak hazırlanması ve %50 daha az yağlı olmasıyla favorilerimden! Şimdi de benim gibi yemek yapmayı sevenler için harika bir haberim var!

Tüm Türkiye’den birbirinden lezzetli tariflerin yarışacağı “Lay’s Fırından Lezzetler Yarışması’’ 16 Şubat  - 20 Mart tarihleri arasında Lay’s Facebook sayfası üzerinden gerçekleşiyor. Ekranların güzel ve formda sunucusu Burcu Esmersoy ve Türk mutfağına yenilikçi bir bakış açısı getiren Refika Birgül’ün jüri koltuğunda oturduğu yarışmada, fırından lezzetler kıyasıya yarışacak.

Yarışmaya, Lay’s Facebook sayfasına yemek tarifinizi ve tarifin fotoğrafını yükleyerek katılabilirsiniz. Kampanyanın her aşamasında katılımcıların gönderdikleri içerikler; yaratıcılık, özgünlük, uygun pişirme süresi kriterleri göz önünde bulundurularak jüri tarafından değerlendirilecek. Jürinin seçeceği 5 tarifin sahibi İstanbul’da gerçekleşecek büyük finalde yarışmaya hak kazanacak.

Finalde tariflerini hazırlayarak jürinin beğenisine sunacak olan yarışmacılardan kazanan “Fırın Lezzeti” ustası ise beyaz eşya setinin sahibi olacak ve tarifini Lay’s paketleri üzerinden tüm Türkiye ile paylaşma şansı yakalayacak.

Tarifinize güveniyorsanız sizi böyle alalım.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

3 Mart 2015 Salı

Blog Yazarlığı Kursu

Profesyonel Blogger Eğitimi



"Profesyonel Blogger" olmak isteyenler için hazırlanmış bir eğitim programıdır. Konusunda uzman eğitmenler tarafından verilecek olan ders içerikleri özel olarak hazırlanmıştır.

11 yıldır mutfak eğitimlerinde güven sağlamış olan Chef's İstanbul markasının ayrıcalığı ile "BLOG YAZARLIĞI KURSU"

Son dönemlerin en popüler sosyal medya araçlarından biri olan blog yazarlığı konusuna yeni bir boyut kazandırmayı amaçlayan kursumuzu açıyoruz.
Her alanda olduğu gibi bu alanda da ciddi bir kirlilik oluşmakta ve sosyal alanda var olmak adına herkes blog yazmakta. Dolayısıyla iyi - kötü blog kavramı karışmakta.

Kuşkusuz herkes blog yazabilir ve kimsenin buna saygı duymaktan öte bir şey söyleme de hakkı yok.

Ancak bu kirlilikten sıyrılıp, hobi olmaktan ileriye profesyonel bir alana taşımak mümkün. Tıpkı internetle birlikte bizim de "blog" işini örnek aldığımız gelişmiş ülkelerde olduğu gibi...

Bunun için de 10 yılı aşkın tecrübesiyle Chef's İstanbul olarak bir eğitim programı oluşturup, bu konuda alanında profesyonel blogger'lar yetiştirmeye karar verdik. Sadece yemek alanında değil, mekan, moda, ekonomi, teknoloji gibi pek çok alana yönelik eğitimler verilecek. Eğitimler, konusunda uzman profesyoneller tarafında verilecektir.

İlk olarak yemek-gıda ve yeme-içme mekanları yazma alanında başlayacak olan eğitim programınız tadım ve değerlendirme, fotoğrafçılık, blog açma ve yazma teknikleri, yemek editörlüğü, barista eğitimi, gazete yazma ve röportaj tekniği, foodstyling gibi geniş kapsamlı bir içeriğe sahip. Donanımlı blogger yetiştirme kursumuz, katılımcılara bu işten nasıl para kazanacaklarının püf noktaları da kapsıyor.


Eğitmenler :

·         Editörlük, yazarlık, tadım ve değerlendirme eğitimleri:  Gülhan Kara (Gazeteci, Yazar, Danışman)
·         Yemek ve mekan fotoğrafçılığı: Şevket Kızıldağ (Profesyonel Fotoğrafçı)
·         Blog açma, içerik oluşturma ve teknik bilgiler: Filiz Çatalkaya (Blog Yazarı)
·         Barista eğitimi (Kahve-Çay) : Yunus Çakmak (Uzman Barista-Kahvemin Tadı sahibi)
·         Foodstyling: Düriye Vatansever (food prodüksiyon & styling)
·         Soru cevap röportaj teknikleri: Mustafa Kara 





Dönem:
·         Başlangıç Tarihi: 20.03.2015
·         Süre: 4 gün (16 saat)
·         Eğitim Günleri: CUMARTESİ-PAZAR
·         Eğitim Saatleri: 11:00-15:00
·         Kursiyer Sayısı: Max 10 Kişi
·         Ücret: 650
·         Ödeme Şekli: 
Ödeme koşulları ile ilgili bilgiyi atölyemizi 0212 244 76 92-93 ten arayarak alabilirsiniz.



                                      HEMEN KAYDOL BİLGİ FORMU


12 Şubat 2015 Perşembe

Sevgililer Günü"ne Özel Yumurta

Sevgililer günü sabah kahvaltısı için yapabileceginiz çok basit bir tariff paylasmak istiyorum.. Sevgililer Günü konseptine de uygun oldugunu düşünüyorum..

İşin ilginci hem RedmondTürkiye”nin birkaç ay içinde satışa sunacagı halojen fırını denemiş oldum hemde sevgililer günü için özel bir sunum hazırlamış oldum.. Bugünden tadanlar çok başarılı buldu benden soylemesi…

Hadi sizde mutfağa girin ve hayatınızın odak noktası kimse onu mutlu etmek için sizde böyle bir kahvaltı tabağı hazırlayın.. Bu sevgiliniz olabilir eşiniz yada çocugunuz olabilir… Şunu bilin ki kahvaltının mutlulukla bir alakası var..





Malzemeler
  • 4 adet yumurta beyazı
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1 fiske tuz
  • Tereyağ

Yapılışı :

Yumurta beyazlarını tuz ve 2-3 damla limon suyu ile mikserin yuksek ayarında beze kıvamına gelene kadar çırpın. Multicooker kabını tereyagı ile yağlayın. Kalp şeklindeki kalıbınızı içine yerleştirin. Kabaran yumurta beyazlarınızı kalıba dökün ve yumurta sarılarını yerleştireceginiz yeri biraz çukurlaştırın. Redmond Halojen Fırını cok amaçlı pişirici kabınızın üzerine yerleştirin. Fırınınızın ayarını 175 derece ve pişirme süresini 8 dk olarak ayarlayın. Pişme süresinin bitimine 4 dk kala yumurta sarılarını yerleştirin ve süre bitimine kadar pişirin. Kalp şeklinde yumurtanız servise hazırdır..

Bu yumurtayı dilerseniz evdeki fırınınızda da yapabilirsiniz…






16 Ocak 2015 Cuma

Bloglara Yorum Bırakmaca Oyunu






Sevgili blog yazari ve blog takipçileri arkadaşlarım…


Sosyal medyada hergün bir oyuna davet ediliyoruz. Peki bloglarımızı harekete geçirecek bir oyuna ne dersiniz? 

Hergün bu oyuna biraz zaman ayıralım hayatın koştırmacası içinde… Sizlerden ricam bu zinciri genişletmeniz… Konu ne olursa olsun fark etmez tüm blog yazarı arkadaşıma açıktır davetim.. Ayrıca blog yazarı da olmanız gerekmiyor.. Bloglar arasında dolaşmayı seviyorum ve takipçiyim diyorsanız da bize destek verin.. Her gecen gün kan kaybediyoruz..  Çok şey istemiyorum sadece emek veriyoruz ve bu emeğe sırtınızı dönmeyin lütfen…Bıraktığınız her yorum ve beğeni bizi motive ediyor…

Destek veren tüm dostlarıma çokkkkk teşekkür ediyorum…


Sevgiler

Filiz Çatalkaya Orhan



Çok yakında www.filizza.com  adresinde sizlerle olucam…

https://www.facebook.com/filiz.catalkayaorhan








Etkinliğe katılanlar bu yazımın altına lutfen blog adreslerinizi yazın.. Sırayla ziyaret ediyorum..

8 Ocak 2015 Perşembe

Redmond`dan Teklif Var !!!!!!!

Blog Yazarları ve Web Sitesi Sahiplerine Teklifler

Bloggerlar ve diğer online yayıncılar, Adtriplex web sitesinin hizmeti olan gelir ortaklığı programı ile okuyucularının alışverişlerinden para kazanma imkanına sahip olacaklar.

NEDEN?

  •           Komisyon – toplam siparişin %10’u tutarında
  •           Multicookerları test etme ve yorum yazma imkanı.
  •            Komisyonlar Adtriplex güvencesi altındadır.
  •            Çok ilginç ve yenilikçi cihazlar.
  •            REDMOND tarafından düzenlenen etkinliklerde yer alma imkanı.
  •            Bilgi desteği, ücretsiz kargo ve ek aksesuarlar müşterileri alışveriş için multicooker.com/tr adresine çekecektir. 



NASIL ÇALIŞIR?
Bloggerlar REDMOND ortaklık programına başvurur ve bloglarında REDMOND ürünlerini önerirler. (blog yazılarıları, Facebook yazıları ya da REDMOND’un sayfasına verilen doğrudan linkler ile olabilir)


Okuyucu link üzerinden REDMOND’un online satış sitesine yönlenir ve alışveriş gerçekleşir. Toplam tutarın %10’u Adtriplex üzerinden ödül olarak bloggerın hesabına aktarılır.

Blogger tüm işlemleri Adtriplex üzerinden takip edebilir. Komisyonun ödemesi, ürünün müşteriye tesliminden 1 ay sonra gerçekleştirilir.


DAHA FAZLA BİLGİ İÇİN ve BASVURU ICIN