Yeni Yıl,
Yeni Etkinlikler ve yine dopdolu
Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış Çorbası Tarifi
Kış Çorbası
Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış Çorbası Tarifi
Kış Çorbası
Yeni yıla,
yeni çok güzel etkinliklerle başladık. Ve bunları sizlerle paylaşmak istedim.
Bu hafta MaggiTürkiye’nin organize ettiği EKSMutfak Akademisi’nde gerçekleştirilen “Maggi
Yeni Yıl Workshop” ına
katıldım.
Maggi Türkiye
Beni bu etkinliğe davet eden Maggi Türkiye’ye ve KendimceYemek bloğunun sahibi
Sayın Güler Konur arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Bu etkinlikte kimler yoktu
ki; Aylin Türkşen Aysel , Ayşen Benhür , Güler Konur, Hilal Dokuyucu, Neval
Coşkun, Pelin Süme Sak, Sevil Şahin, Tümay Öztürk, Yasemin Sümengen, Zerrin
Damgacı, Zeynep Çeşmeci ,okurlar, değerli şefimiz Eyüp Kemal Sevinç ve
eğitmen şef Cengiz Kına… Hep birlikte neşeli sohbetler eşliğinde tam bir kış
mönüsü hazırladık. Çok eğlenceli ve güzel anlar yaşadık. Tabi ki sohbet
eşliğinde yapılan yemekler de çok lezzetliydi.
EKS Mutfak
Mutfakta yemek yaparken
blogger arkadaşlarımızla ve şeflerimizle mutfak sırlarımızı paylaştık, en
önemlisi de çok ama çok eğlendik. Belki bir gün sizlerle de böyle
organizasyonlarda birlikte oluruz…
Hazırladığımız mönü
vitamin ve minerallerden zengin tam bir kış mönüsüydü. Kış Çorbası, Sebzeli ve
Tavuklu Noodle, Elma ve Üzüm eşliğinde Körili Tavuk Salatası ve Sıcak Çikolatalı
Sufle..
Özellikle soğuk kış
günlerinde soframızdan çorbayı eksik etmeyiz. Ben de bu hafta sonu
hazırladığımız kış çorbasının tarifiniz sizlerle paylaşmak istiyorum.
Sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday…. Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış Çorbası
Kış Çorbası Tarifi (4 Kişilik)
Kış Çorbası İçin Gerekli Malzemeler;
- · 1 Su bardağı nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
- · ½ Su bardağı mısır (konserve)
- · ½ Su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
- · 1 Su bardağı yoğurt
- · ½ Su bardağı un
- · 2 adet yumurta (sarısı)
- · 1 Su bardağı tavuk suyu
- · 4 Su bardağı su
- · 1 Çorba Kaşığı tereyağı
- · Tuz, kırmızıbiber, kuru nane
Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış Çorbası Tarifi
Nohut ve kuru fasulye
yumuşayana dek haşlayın. Yoğurdu derin bir kap içerisinde 2 yumurta sarısı ile
iyice karıştırın. İçine un, biraz su ve tavuk suyu karışımı ilave ederek,
topaksız bir kıvama gelene dek karıştırın. Haşlanmış nohutları ve kuru
fasulyeyi ilave edin. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.
Çorbanın pişmesine yakın tuzu
ilave ederek ateşten alın. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kırmızıbiber ve
naneyi içine ilave edin. Bir iki kez çevirip ateşten alın. Yağı çorbanın
üzerinde gezdirerek servis yapın.
Afiyet Olsun…
Kendimce Yemek
Maggi Yeniyıl Workshop
