9 Ocak 2012 Pazartesi

Yeni Yıl, Yeni Etkinlikler ve yine dopdolu


Yeni Yıl, Yeni Etkinlikler ve yine dopdolu

Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış Çorbası Tarifi
Kış Çorbası

Yeni yıla, yeni çok güzel etkinliklerle başladık. Ve bunları sizlerle paylaşmak istedim. Bu hafta MaggiTürkiye’nin organize ettiği EKSMutfak Akademisi’nde gerçekleştirilen “Maggi Yeni Yıl Workshop” ına katıldım.


Maggi Türkiye



Beni bu etkinliğe davet eden Maggi Türkiyeye ve KendimceYemek bloğunun sahibi Sayın Güler Konur arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Bu etkinlikte kimler yoktu ki;   Aylin Türkşen Aysel , Ayşen Benhür , Güler Konur, Hilal Dokuyucu, Neval Coşkun, Pelin Süme Sak, Sevil Şahin, Tümay Öztürk, Yasemin Sümengen, Zerrin Damgacı, Zeynep Çeşmeci ,okurlar, değerli şefimiz Eyüp Kemal Sevinç ve eğitmen şef Cengiz Kına… Hep birlikte neşeli sohbetler eşliğinde tam bir kış mönüsü hazırladık. Çok eğlenceli ve güzel anlar yaşadık. Tabi ki sohbet eşliğinde yapılan yemekler de çok lezzetliydi.



EKS Mutfak



Mutfakta yemek yaparken blogger arkadaşlarımızla ve şeflerimizle mutfak sırlarımızı paylaştık, en önemlisi de çok ama çok eğlendik. Belki bir gün sizlerle de böyle organizasyonlarda birlikte oluruz…

Hazırladığımız mönü vitamin ve minerallerden zengin tam bir kış mönüsüydü. Kış Çorbası, Sebzeli ve Tavuklu Noodle, Elma ve Üzüm eşliğinde Körili Tavuk Salatası ve Sıcak Çikolatalı Sufle..

Özellikle soğuk kış günlerinde soframızdan çorbayı eksik etmeyiz. Ben de bu hafta sonu hazırladığımız  kış çorbasının tarifiniz sizlerle paylaşmak istiyorum. Sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday…. Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

Kış Çorbası



Kış Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Kış Çorbası İçin Gerekli Malzemeler;
  • ·         1 Su bardağı nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
  • ·         ½ Su bardağı mısır (konserve)
  • ·         ½ Su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
  • ·         1 Su bardağı yoğurt
  • ·         ½ Su bardağı un
  • ·         2 adet yumurta (sarısı)
  • ·         1 Su bardağı tavuk suyu
  • ·         4 Su bardağı su
  • ·         1 Çorba Kaşığı tereyağı
  • ·         Tuz, kırmızıbiber, kuru nane

Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

Kış Çorbası Tarifi

Nohut ve kuru fasulye yumuşayana dek haşlayın. Yoğurdu derin bir kap içerisinde 2 yumurta sarısı ile iyice karıştırın. İçine un, biraz su ve tavuk suyu karışımı ilave ederek, topaksız bir kıvama gelene dek karıştırın. Haşlanmış nohutları ve kuru fasulyeyi ilave edin. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.

Çorbanın pişmesine yakın tuzu ilave ederek ateşten alın. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kırmızıbiber ve naneyi içine ilave edin. Bir iki kez çevirip ateşten alın. Yağı çorbanın üzerinde gezdirerek servis yapın.


Afiyet Olsun…


Kendimce Yemek


Maggi Yeniyıl Workshop




Facebook Pinterest StumbleUpon Delicious Reddit Digg Email Delicious

26 yorum:

  1. Etkinliğe katılan bir çok değerli insanla farklı zamanlarda bir arada keyifli sohbetlerde bulunduğum için Maggie Workshop'unun nasılda güzel ve keyifli olduğu her fotografta belli oluyor .
    Nasılda güzelsiniz...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cok teşekkürler Emel"cim.. Bu katıldığım ilk etkinlik olması açısından çok değerli benim için..Sevgiler..

      Sil
  2. Etkinliğinizin çok keyifli geçtiği hissediliyor.. Böyle etkinliklerin tekrarlanmasını dilerim. Çorba tarifiniz de nefis olmuş. Deneyeceğim. Ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Maalesef şimdi böyle etkinlikler çok fazla değil..

      Sil
  3. Bayılıyorum böyle etkinliklere, orada edinilen arkadaşlara ve ortamın ruhuna :) fotoğrafları gördükçe ben de oradaymışım gibi hissediyorum. Bir gün umarım benimde böyle etkinliklere katılma fırsatım olur. Çorbanız da güzel görünüyor hemen not ettim teşekkürler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler.. İnşallah beraber olacağımız etkinliklerde olur.. Sevgiler..

      Sil
  4. Çok güzel bir etkinlik olmuş harika.
    Çorbanızı bende bazı malzemeler eksik olarak yapardım.Mısır koymayı hiç denememiştim.Birde tarifinize göre yapmak isterim.
    Teşekkürler Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Çorbayı deneyin çok seveceksiniz..Sevgiler..

      Sil
  5. Etkinliğin keyifli geçtiği gülen yüzlerinizden belli.Çorbanız da kuşkusuz çok lezzetli ve besleyici.Kızlarım için deneyeceğim mutlaka.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler adaşım.. Sevgiler..

      Sil
  6. Mersin'e yaz geldi sıcak çorba sezonu kapandı ama etkinlik güzel geçmişe benziyor :) Mersin'de de böyle etkinlikle yapılsa keşke annemi götürürüm kesinlikle :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ay burada hala kış valla.. Ve sıcacık çorbalar iyi gidiyor.. İnşallah Etkinlikler farklı illerdede olur.. Bizde geliriz..

      Sil
  7. çok güzel bir etkinlik olmuş herkez ne kadarda mutlu böyle güzel etkinliklerin devam etmesi dileğiyle :) ellerinize sağlık çorbada harika gözüküyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benimde çok keyif aldığım bir etkinlikti..Teşekkürler..Sevgiler..

      Sil
  8. Etkinlikler çok güzel oluyor. Yeni arkadaşlıklar kurmak ve herkese yakından tanımak çok güzel ,sizinki bayağı lezzetli bir etkinlik olmuş.Çorba harika gözüküyor,ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Bu etkinlik benim için çok özeldi..Sevgiler..

      Sil
  9. Güzel bir etkinlik olmuş ben de sırf bloger arkadaşlarla tanışabilmek ve daha yakından tanıyabilmek için bu tür bir etkinlikte olmak isterdim doğrusu...Çorba da gerçekten tam kış çorbası ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşallah birgün sizinle beraber katıldığımız bir etkinlik olur.. Sevgiler..

      Sil
  10. Guzel gectigi fotolarinizdan belli filiz hanim . Çorbada tam bir vitamin deposu olmus . Elinize sağlik 😉

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Gülden"cim.. Blogumu yenilerken eskileri yadediyorum bende.. Bu kadar zevkli etkinlikle maalesef yok artık..

      Sil
  11. Çok güzel bir etkinlik olduğu belli Güzel calışmalarınızdan dolayı sizi kutlarım .Çorba tam kış çorbası olmuş ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler Çiğdem hanımcım.. Sevgiler..

      Sil
  12. Bu tip etkinliğe bir kez katıldım, heyecanlı oluyor hem yeni insanlar hem yeni tarifler ..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende çok keyif almıştım bu etkinklikten.. Sevgiler..

      Sil
  13. Etkinliğin çok güzel geçtiği paylaştığınız fotoğraflardan belli oluyor.Çorba da nefis görünüyor ,ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil