Redmond RMC-M4515E ile Zeytinyagli Enginar
Her derde deva olarak kabul edilen Enginar yumru şeklinde çiçekleri olan ve 2 metreye kadar uzayabilen bir bitkidir. A, B1, C vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Yağlı bitkiler hariç hiçbir sebze ve meyva mineral bolluğu bakımından enginarla yarış edemez.
Enginar
Enginar karaciğer için çok
faydalıdır; karaciğeri korur ve karaciğer
hastalıklarının daha çabuk iyileşmesini sağlar. Karaciğer, böbrek ve
bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbrek kumlarını
döker. Sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür. Kandaki şeker
oranını ayarlar, kolesterolü düşürür. Vücuda dinçlik verir. Bedeni ve
zihinsel yorgunluğu giderir. Meme, rahim ağzı ve prostat kanserini
önlemeyeyardımcı olur. Enginar kalbi ve damar sağlığını korumakta da
etkilidir. Hücrelerin yıpranmasını engelleyerek yaşlanmanın etkilerini azaltır.
Sarılıkta faydalıdır. Romatizma şikâyetlerini azaltır. İshali keser. Ter
kokusunu giderir. Ateş düşürücü ve iştah açıcıdır.
Çiçekleri sebze olarak, taze yaprakları
ve kökleri ise ilaç yapımında kullanılır.
Enginar suyu kalp çarpıntısına iyi gelir. Taze enginar yaprağı kaynatılarak
hazırlanan enginar çayı karaciğer hastalıklarında oldukça faydalıdır. Tüylü
kabuklarının kaynatılmasıyla elde edilen enginar suyu ile saçlar yıkanırsa
saçları güçlendirir.
Ülkemizde de bol miktarda üretilen
enginarı mevsiminde bol bol tüketmeket fayda var. Mevsiminde en az 60 adet
yenen enginarın vücudu tüm hastalıklardan koruduğuna inanılır.
Enginar pişirirken dikkat edilmesi
gerekenler..
- Enginarları saklarken kararmalarını önlemek için limon suyu ilave edilmiş su dolu bir kapta bekletin. Pişirme esnasında enginarın içine ilave edeceğiniz bir dilim limon ve limon suyu kararmayı önler.
- Eğer enginarı kendiniz soyacaksanız sapını pişirmeden az önce kesiniz. Çünkü sapları kesilen enginarlar uzun süre tazeliğini ve beyazlığını koruyamazlar.
- Enginar saplarını bıçakla keserseniz dibindeki lifleri temizleyemezsiniz. Bu yüzden sapını bıçakla kesmek yerine kırın. Daha sonra bir bıçak yardımı ile lifleri temizleyin.
- Enginarın pişip pişmediğini anlamak için, bir çatal Ya da bıçağın sivri ucunu tam ortasına bastırın, eğer bıçak kolay batıyorsa enginar pişmiş demektir.
Enginardan ve faydalarından bu kadar
bahsetmişkenRedmond multicooker ile yapmis oldugum sağlıklı zeytinyağlı enginar
tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
KULLANILAN
CİHAZ REDMOND RMC-M4515E
Redmond-RMC-M4515
Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Enginar Nasıl Pişirilir?
Zeytinyağlı Enginar İçin Gerekli Malzemeler
- · 6 adet temizlenmiş enginar
- · 1 adet orta boy patates
- · 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- · 1 adet havuç
- · 2 yemek kaşığı bezelye
- · 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- · 1/2 limon suyu
- · 3 adet kesme şeker
- · 1 tutam tuz
- · dereotu
Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?
Enginarların dışındaki kart yaprakları içindeki taze
yapraklara inene kadar ayıklayın. Dibindeki etli kısmın üzerinden keserek
içerisindeki tüğleri tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın. Derin bir kaba su
koayarak içine bir kaşık un ve 1 limon suyu ekleyip karıştırın.
Ayıkladığınız enginarları hazırladığınız bu suyun içerisinde bekletip
sararmasını sağlayın. 1 det havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
Cok amacli pisiricinin icine yağı ve soğanı koyarak sarartın. Üzerine
ayıkladığınız enginarları, bezelyeyi, havucu, patatesleri, tuzu, şekeri ve
limon suyunu ekleyin. Üzerini örtecek kadar da sıcak su ilave edin. Calisma
modunu BOIL olarak ayarlayinve START tusuna basin. Enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Servis tabağına boşaltırken enginarların üzerini garnitürlerle doldurup dereotu
ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Zeytinyağlı Enginar
Aktif ve Meşgul İnsanlar İçin
RMC-M4515 sağlıklı beslenmenin önemini bilen ve akıllıca para harcayanlar için tasarlanmıştır. Bu orta düzey kullanıcı dostu cihaz kesinlikle mutfakta diğer cihazlar arasında yerini alacaktır. Çok sayıdaki programı ile tüm ailenizi ve sevdiklerinizi şımartarak lezzetli ve sağlıklı yemekler yapmanız için gereken her şeye sahip. Ayrıca, REDMOND RMC-M4515 kompakt ve kullanımı kolaydır. Zamandan ve paradan tasarruf ederken Redmond ile sağlıklı ve lezzetli yemeklerin tadını çıkarın!
