Pirasalı Zarf Böreği

Pırasalı Zarf Böreği

Bu aralar sağlık sorunları falan derken mutfağa pek giremez oldum. Genelde basit şeylerle günü geçiştiriyorum.  Hemen çayın yanına yada kahvaltıya bir börek hazırlamak isterseniz ve de zamanım yok diyorsanız işte bu tarif tam size gore.. Yapımı çok basit..

Pırasalı Zarf Böreği Nasıl Yapılır?

Pırasalı Zarf Böreği Tarifi

Pırasalı Zarf Böreği

Pırasalı Zarf Böreği için Gerekli Malzemeler:

•      3 adet yufka
•     Pırasa
•   125 gr tereyağı veya margarin
•   1 kahve fıncanı sıvıyağ
•    1 kahve fıncanı su
•    1 kahve fıncanı süt 
•     1 çay kaşığı kabartma tozu

Zarf Böreği Nasıl Yapılır?

Zarf Böreği Tarifi

Öncelikle pırasaları  yıkayıp ince ince doğrayın. Tavaya çok az sıvıyağ koyup pırasaları kavurun ve soğumaya bırakın.  Tereyağını eritin içine  sıvıyağ su süt ve kabartma tozunu ilave edin. İyice karıştırın. Yufkalardan birini serin ve  üzerine hazırladığınız tereyağlı sostan yufkanın heryerini ıslatacak şekilde sürün. Üzerine ikinci yufkayı serin onunda üzerine sostan sürün. Üzerine üçüncü yufkayı serip aynı şekilde sostan sürün.  Yufkaların önce karşılıklı kenarlarını ortaya getirerek katlayın. Daha sonra kalan iki kenarıda ortaya getirip kare şekli elde edin. Oluşan karenin dört köşesine pırasalı içten koyup, uçları ortaya doğru zarf şeklinde katlayın. Tepsiye yerleştirdikten sonra böreği fotoğrafta gördüğünüz şekilde üçgen dilimler olacak şekilde bıçakla kesin. Kalan sosunuzu üzerine sürün.

180 dereceye ısıttığınız fırında böreklerin üzeri  kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun

BUNU BEĞENDİNİZ Mİ? LÜTFEN PAYLAŞIN!