Yeni Yıl, Yeni Etkinlikler ve yine dopdolu

Yeni Yıl, Yeni Etkinlikler ve yine dopdolu

Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
Kış Çorbası Tarifi
Kış Çorbası

Yeni yıla, yeni çok güzel etkinliklerle başladık. Ve bunları sizlerle paylaşmak istedim. Bu hafta MaggiTürkiye’nin organize ettiği EKSMutfak Akademisi’nde gerçekleştirilen “Maggi Yeni Yıl Workshop” ına katıldım.

Maggi Türkiye

Beni bu etkinliğe davet eden Maggi Türkiye’ye ve KendimceYemek bloğunun sahibi Sayın Güler Konur arkadaşıma çok teşekkür ediyorum. Bu etkinlikte kimler yoktu ki;   Aylin Türkşen Aysel , Ayşen Benhür , Güler Konur, Hilal Dokuyucu, Neval Coşkun, Pelin Süme Sak, Sevil Şahin, Tümay Öztürk, Yasemin Sümengen, Zerrin Damgacı, Zeynep Çeşmeci ,okurlar, değerli şefimiz Eyüp Kemal Sevinç ve eğitmen şef Cengiz Kına… Hep birlikte neşeli sohbetler eşliğinde tam bir kış mönüsü hazırladık. Çok eğlenceli ve güzel anlar yaşadık. Tabi ki sohbet eşliğinde yapılan yemekler de çok lezzetliydi.

EKS Mutfak

Mutfakta yemek yaparken blogger arkadaşlarımızla ve şeflerimizle mutfak sırlarımızı paylaştık, en önemlisi de çok ama çok eğlendik. Belki bir gün sizlerle de böyle organizasyonlarda birlikte oluruz…

Hazırladığımız mönü vitamin ve minerallerden zengin tam bir kış mönüsüydü. Kış Çorbası, Sebzeli ve Tavuklu Noodle, Elma ve Üzüm eşliğinde Körili Tavuk Salatası ve Sıcak Çikolatalı Sufle..

Özellikle soğuk kış günlerinde soframızdan çorbayı eksik etmeyiz. Ben de bu hafta sonu hazırladığımız  kış çorbasının tarifiniz sizlerle paylaşmak istiyorum. Sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday…. Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

Kış Çorbası

Kış Çorbası Tarifi (4 Kişilik)

Kış Çorbası İçin Gerekli Malzemeler;

• ·         1 Su bardağı nohut (1 gece önceden ıslatılmış)
• ·         ½ Su bardağı mısır (konserve)
• ·         ½ Su bardağı kuru fasulye (1 gece önceden ıslatılmış)
• ·         1 Su bardağı yoğurt
• ·         ½ Su bardağı un
• ·         2 adet yumurta (sarısı)
• ·         1 Su bardağı tavuk suyu
• ·         4 Su bardağı su
• ·         1 Çorba Kaşığı tereyağı
• ·         Tuz, kırmızıbiber, kuru nane

Kış Çorbası Nasıl Yapılır?

Kış Çorbası Tarifi

Nohut ve kuru fasulye yumuşayana dek haşlayın. Yoğurdu derin bir kap içerisinde 2 yumurta sarısı ile iyice karıştırın. İçine un, biraz su ve tavuk suyu karışımı ilave ederek, topaksız bir kıvama gelene dek karıştırın. Haşlanmış nohutları ve kuru fasulyeyi ilave edin. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak çorbayı pişirin.

Çorbanın pişmesine yakın tuzu ilave ederek ateşten alın. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kırmızıbiber ve naneyi içine ilave edin. Bir iki kez çevirip ateşten alın. Yağı çorbanın üzerinde gezdirerek servis yapın.

Afiyet Olsun…

Kendimce Yemek

Maggi Yeniyıl Workshop

BUNU BEĞENDİNİZ Mİ? LÜTFEN PAYLAŞIN!